Regionales Hirschragout zum Abholen
“Hirschragout vom Karwendel-Hirsch mit Blaukraut und Knödel…”
…mit viel Know-How und Liebe zum Detail zubereitet, von Küchenchefin Madlen Hackl – Restaurant Goldener Adler Innsbruck.
Preis: 19,- Euro
»Wöchentlich erhalten wir regionales Fleisch vom Wild. Erlegt von Berufsjägern aus dem nahegelegenen Vomper Loch bzw. aus dem Karwendel-Gebirge.
Selbstabholung auf Vorbestellung!«
Das frisch gelieferte, regionale Wild wird von Seniorchef Josef Hackl persönlich, in mühevoller Arbeit, portionsgerecht und küchengerecht, zerlegt. Trotz des Corona-Lockdowns und der Schließung sämtlicher Gaststätten, kommt man somit in den Genuss unserer hervorragenden Küche.
Das Hirschragout zum Abholen gibt im Dezember, jeweils am:
Samstag 16-19 Uhr
Sonntag 12-14 Uhr
Darüber hinaus gibt es auch eine Martini-Gans zur Selbstabholung, ebenfalls regional und aus nachhaltiger Aufzucht!
»Regionales Wild frisch genießen«
Jetzt Hirschragout vorbestellen: