Speisekarte

Herzlich Willkommen in der Innsbrucker Altstadt

Liebevoll zusammengestellt, Nuancen ergänzen sich, Ingredienzien vereinen sich, Gewürze setzen
einen schmackhaften Kontrapunkt. Wie eine lustvolle Musik-Komposition, aus welcher Sie natürlich auch einzelne Stücke wählen können. Vorhang auf!

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100% aus Tirol glutenfrei vegetarisch

Bei Allergien, Unverträglichkeiten und Umbestellungen berät Sie gerne unser geschultes Serviceteam.

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene (in Buchstaben) entspricht der gesetzlichen EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011. Mögliche Kreuzkontakte sind nicht ausgeschlossen.

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:

Kalb: Fleischhof Oberland, Imst Metzgermeister Beermeister, Innsbruck, Rind: Fleischhof Oberland, Imst, Metzgermeister Beermeister, Innsbruck Huhn: Fleisch aus Österreich, Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel, Tirol Milch, Eier: aus österreichischer Bodenhaltung, Innviertler Landeier Pohringer, Oberösterreich Erdäpfel und Gemüse der Saison: Familie Sabine & Georg Lechner, Rum, Obst der Saison: aus heimischer Landwirtschaft, Fisch: Leutascher Fischerei, Tirol, Wild: aus heimischer Jagd, Fleischhof Oberland, Imst