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Un’armonia d’Amore, sfumature che si completano, ingredienti che si uniscono, spezie che creano gustosi contrasti. Come una vivace composizione musicale, dalla quale si possono scegliere anche solo singoli elementi. Che il sipario si apra!

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100% dal Tirolo senza glutine vegetariano

Se soffre di allergie, contatta il Suo cameriere.


La nostra cucina è stata premiata con il sigillo austriaco di qualità gastronomica AMA, per la preparazione di cibi freschi e l’utilizzo di materie prime di origine locale:

Vitello: Macelleria Fleischhof Oberland, Imst; Mastro macellaio Beermeister, Innsbruck, Manzo: carni austriache, soprattutto dalla macelleria Fleischhof Oberland, Imst, Pollo: carni austriache, Latte e latticini: provenienza austriaca con sigillo AMA, latte Tirol Milch, Uova: da allevamento a terra, provenienza austriaca, Innvirtler Landeier Pohringer, Alta Austria, Patate e verdure di stagione: Georg Lechner, Rum, Frutta di stagione: provenienza regionale Pesce: Leutascher Fischerei, Tirolo, Selvaggina: da caccia locale, macelleria Fleischhof Oberland, Imst